肉類和水產(chǎn)品在中國人的飲食文化里擔(dān)當(dāng)了十分重要的角色，因其特有的風(fēng)味和營養(yǎng)價值而受到消費者喜愛。這些年，隨著食品行業(yè)的發(fā)展，我國的肉類和水產(chǎn)品產(chǎn)量逐年增加，但是獸藥殘留問題也是比較嚴(yán)重的。就像人一樣，養(yǎng)殖的動物也是會生病的，一旦生病，就會給養(yǎng)殖戶們帶來經(jīng)濟(jì)損失。因此，不管是為了預(yù)防還是為了治療疾病，養(yǎng)殖戶們都會使用獸藥。過量使用獸藥很容易導(dǎo)致獸藥在動物體內(nèi)殘留，這些難以被分解的獸藥就積蓄在動物體內(nèi)，隨著食物鏈進(jìn)入人體，不斷積累，積累的量越多帶給人的危害就越大。因此，需要對肉類以及水產(chǎn)品進(jìn)行獸藥殘留的檢測。

　　市面上有很多可以檢測獸藥殘留的儀器，比如云唐*新推出的這款肉類水產(chǎn)品檢測儀。該儀器可檢測的項目有鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺、慶大霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環(huán)素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2)、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等，涵蓋了市面上大部分的獸藥產(chǎn)品。儀器操作起來很是方便，內(nèi)部具有多種品類的樣品菜單庫，可以靈活選擇檢測樣品，多通道的設(shè)計可以同時檢測不同的樣本。

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