水產(chǎn)品快檢設(shè)備檢驗(yàn)原理：膠體金免疫層析法

發(fā)布者：admin 2025-04-20

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　　風(fēng)途科技，主營(yíng)水產(chǎn)品快檢設(shè)備，提供OEM服務(wù)，歡迎合作！

　　我國(guó)是世界上水產(chǎn)品產(chǎn)量**的國(guó)家之一，作為餐桌上的佳肴，伴隨水產(chǎn)品需求量的不斷增長(zhǎng)，安全問(wèn)題也日趨嚴(yán)峻。水產(chǎn)品的安全風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)源于水體中的消毒劑、重金屬及飼料中的農(nóng)藥和獸藥殘留，其中，獸藥殘留問(wèn)題較為突出。為避免水產(chǎn)品安全事故的發(fā)生，有效的獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)必不可少。目前，常規(guī)的檢測(cè)方法多為儀器分析法，其靈敏度和準(zhǔn)確度都比較高，但存在費(fèi)用高、檢測(cè)周期長(zhǎng)等問(wèn)題，無(wú)法滿足現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的需求，因此，簡(jiǎn)單快速的檢測(cè)技術(shù)具有廣闊的應(yīng)用前景。

　　風(fēng)途科技的水產(chǎn)品快檢設(shè)備采用了膠體金免疫層析法。1971年，F(xiàn)aulk和Taylor首次將膠體金應(yīng)用于免疫分析。此后，Osikowicz和Beggs等將膠體金免疫層析技術(shù)應(yīng)用于人類絨毛腺激素的定性檢測(cè)中，其基本原理是以膠體金（紅色）作為示蹤標(biāo)記物，讓其與蛋白質(zhì)等多種大分子物質(zhì)結(jié)合，再利用抗原抗體反應(yīng)達(dá)到檢測(cè)目的。

　　膠體金免疫層析法是目前快檢市場(chǎng)上炙手可熱的檢測(cè)手段，其借助檢測(cè)試紙和設(shè)備作為載體，操作簡(jiǎn)便，檢測(cè)時(shí)間大大縮短，在水產(chǎn)品獸藥殘留方面有極大的應(yīng)用，而以此為基礎(chǔ)的大量研究也在進(jìn)行中。

　　水產(chǎn)品中的獸藥殘留是當(dāng)前社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，也是人們生活中時(shí)刻關(guān)注的問(wèn)題。除了從源頭上進(jìn)行控制，還需要可靠的快速檢測(cè)技術(shù)作為支撐，保障人們的食用安全。

水產(chǎn)品快檢設(shè)備檢測(cè)原理：膠體金免疫層析法