中國乳制品行業(yè)在這幾年獲得了很大的發(fā)展，畜牧業(yè)也隨之發(fā)展迅速。與此同時，抗生素在畜牧業(yè)中也獲得了廣泛的發(fā)展，造成了比較嚴重的抗生素殘留問題?？股卦谛竽翗I(yè)中被作為治療用藥廣泛用于乳牛疾病的治療。不論是外部注射還是口服，進入乳牛體內的抗生素都可以通過正常的代謝排出體外，有一部分會通過牛乳排出體內。而人喝牛奶，牛乳中的抗生素會進入人體，造成一系列的問題。

　　現(xiàn)在食品安全檢測中有關于抗生素殘留的檢測，抗生素檢測儀能夠完成現(xiàn)場快速檢測的要求。云唐YT-KSS抗生素檢測儀是一款簡單省力的檢測儀器，它能夠監(jiān)測樣本中的抗生素類物質的殘留狀況，除此之外，還能檢測激素類殘留、獸藥殘留等。這款儀器使用膠體金卡的檢測方式，采用軌道式自動傳輸掃描的方法，檢測完成自動退出試紙，得出檢測結果。

　　牛乳中如果殘留抗生素，會對乳品生產商帶來潛在的危害，造成經濟損失。對于消費者來說，長時間食用含有抗生素殘留的牛奶，無疑是相當于長期服用抗生素類藥物，輕則發(fā)生過敏反應，重則使細菌產生耐藥性，給臨床治療帶來麻煩。生產無抗生素殘留的乳制品是每一個乳品生產企業(yè)所必須要做的一項工作，也是國家明確規(guī)定的。嚴格控制牛乳中的抗生素殘留是企業(yè)所應該承擔的責任和義務，想要確定牛乳中的抗生素殘留是否超標，必須用檢測儀器對牛乳中的抗生素進行檢測，這是保證乳制品中無抗生素的重要前提。

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