兒童節(jié)過后，中國進(jìn)入6月份。天氣逐漸炎熱，食品中毒事件也漸漸地多了起來。時(shí)?？吹骄W(wǎng)友發(fā)帖抱怨，點(diǎn)了一份外賣結(jié)果是“噴射”套餐，在路邊的餐館搓了一頓，結(jié)果上吐下瀉。溫度熱起來了，微生物也越發(fā)活躍，這時(shí)期食物容易被微生物污染而變質(zhì)。諾如病毒、大腸桿菌、沙門氏菌……這些都是大家常見的老朋友了。每年南方地區(qū)都有人因?yàn)楦腥局Z如病毒而就醫(yī)，尤其是學(xué)校。畢竟學(xué)校是集中供餐，食品安全風(fēng)險(xiǎn)更大。

　　細(xì)菌性食物中毒指的是患者因?yàn)檎`食含有致病菌或被細(xì)菌毒素污染的食物，而導(dǎo)致的急性中毒疾病。一般來說，不良表現(xiàn)主要是胃腸道不適，也有部分患者出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。悶熱的天氣里，大家還是要注意飲食安全啊。

　　夏季來臨，細(xì)菌性食物中毒也進(jìn)入高發(fā)期。

　　山東云唐ATP微生物檢測儀，利用“熒光素酶—熒光素體系”，判斷衛(wèi)生狀況，不僅可以檢測食品微生物污染狀況，也可以檢測餐具表面潔凈度。要知道，刀具、砧板及餐飲用具不潔，也會導(dǎo)致食物被微生物污染。

　　不過值得注意的是，ATP微生物檢測儀不能定性檢測，也就是不能分辨出是哪一種微生物。

　　目前，ATP熒光微生物檢測已經(jīng)得到廣泛使用，基本各地市的基層檢測都配有該儀器。儀器檢測速度快，十幾秒鐘就能完成一次檢測，而且儀器價(jià)格也不貴，適合現(xiàn)場抽檢使用，成本低，利用率高。

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