檢測(cè)防腐劑（山梨酸、苯甲酸等）的儀器第一臺(tái)儀器建議配置食品安全檢測(cè)儀，靈敏度高、重現(xiàn)性好。儀器不一定要追求高配置，夠用就行，但靈敏度、穩(wěn)定性、抗污染等性能要好。**買(mǎi)用戶較多的型號(hào)，有一個(gè)與自己檢測(cè)項(xiàng)目相近的用戶群，首先說(shuō)明該型號(hào)儀器檢測(cè)擬檢的項(xiàng)目沒(méi)有問(wèn)題，其次也便于今后技術(shù)交流。

        我國(guó)對(duì)食品中苯甲酸和山梨酸的添加量有明確規(guī)定，但是個(gè)別不法商家為牟取利潤(rùn)，在食品產(chǎn)品中大量使用苯甲酸和山梨酸防腐劑。為確保人民群眾的生命健康，探索有效檢測(cè)手段勢(shì)在必行

        檢測(cè)苯甲酸和山梨酸含量是保證食品安全的常見(jiàn)途徑，目前檢測(cè)方法主要有食品安全檢測(cè)儀，離子色譜法、紫外線光度法、液相色譜法和氣相色譜法等，世界上對(duì)食品中苯甲酸和山梨酸含量尚且沒(méi)有形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。一些發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)明確規(guī)定，食品中不能添加苯甲酸，我國(guó)對(duì)食品中苯甲酸和山梨酸的添加含量也具有明確規(guī)定，本文介紹相關(guān)檢測(cè)方法，證實(shí)該方法具有良好的準(zhǔn)確性，以后發(fā)展中如何進(jìn)一步提高食品安全檢測(cè)的水平和質(zhì)量，還有待于人們繼續(xù)研究。

        食品安全檢測(cè)儀可用于農(nóng)副產(chǎn)品、糧食加工品、食用植物油、肉制品、乳制品、酒類、飲料、蔬菜、水產(chǎn)品、水果、蛋制品等與人民群眾日常生活必需的食品安全性檢測(cè)工作中。食品安全快速檢測(cè)儀檢測(cè)各類食品安全的方法有酶抑制率法和分光光度法，儀器重點(diǎn)對(duì)食品中的農(nóng)獸藥殘留、重金屬、瘦肉精、病害肉、非食用化學(xué)類物質(zhì)、濫用食品添加劑等做快速檢測(cè)。

        食品安全檢測(cè)儀開(kāi)展食品快檢工作是保障食品安全的有效手段之一，儀器的使用打破了時(shí)間和空間的限制，隨時(shí)隨地提供檢測(cè)服務(wù)。食品安全快速檢測(cè)儀具有操作步驟簡(jiǎn)單、檢測(cè)樣品多、檢測(cè)速度快、檢測(cè)成本低、檢測(cè)范圍廣等特點(diǎn)，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、果蔬茶生產(chǎn)基地、養(yǎng)殖場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、檢測(cè)中心、餐飲機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所均可使用。

網(wǎng)址：http://66ssaa.com