腐霉利是一種新型殺菌劑，屬于低毒殺菌劑。主要抑制細(xì)菌中甘油三酯的合成，具有保護(hù)和治療雙重功能。適用于防治果樹(shù)、蔬菜和花卉的菌核病、灰霉病、黑星病、褐腐病和葉枯病。

　　腐霉利過(guò)量有什么危害？

　　近年來(lái)，腐霉利在果蔬中得到廣泛應(yīng)用，使其成為農(nóng)藥殘留檢出率和超標(biāo)率較高的農(nóng)藥品種之一。腐霉利的過(guò)量使用可能是由于種植過(guò)程中農(nóng)民對(duì)農(nóng)藥的使用不科學(xué)。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-食品中農(nóng)藥**殘留限量》嚴(yán)格規(guī)定了各種食品中腐霉利的含量。

　　研究表明，長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，會(huì)在人體內(nèi)沉積一定量的殘留農(nóng)藥，通過(guò)血液循環(huán)到達(dá)各種神經(jīng)肌肉的關(guān)節(jié)，對(duì)神經(jīng)元造成嚴(yán)重?fù)p傷。

　　如何避免腐霉利的攝入？

　　應(yīng)購(gòu)買(mǎi)新鮮的水果和蔬菜，不要特別注意水果和蔬菜的外觀。

　　買(mǎi)回家后要及時(shí)清洗，適當(dāng)浸泡一段時(shí)間，用清水和自來(lái)水多次沖洗，蔬菜要先洗后切。

　　如果不小心攝入，可能會(huì)引起眼睛和皮膚不適。此時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，對(duì)癥治療。

　　云唐科技全自動(dòng)農(nóng)殘檢測(cè)儀采用微流控技術(shù)、酶抑制率比色法，型號(hào)YT-WLK2，儀器全自動(dòng)操作，離心、溫浴、混合一體機(jī)集成。當(dāng)被測(cè)樣品檢出的抑制率＜50%，表明被測(cè)樣品農(nóng)藥殘留毒性符合國(guó)標(biāo)要求。抑制率≥50%，表示蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留高于檢測(cè)限，判定為陽(yáng)性，建議用氣相色譜等儀器分析法作進(jìn)一步確認(rèn)。

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