廣東省一女子因吃大量壽司被送進(jìn)ICU，這是前幾天發(fā)生的新聞。

　　深圳市一36歲女子阿芳(化名)1月之前突然出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱的癥狀，阿芳以為沒啥大事，就從網(wǎng)上買藥吃了，因?yàn)橐咔樵蚺掳l(fā)熱被隔離就在家堅(jiān)持了三周，沒想到癥狀不減反增。家人將她送進(jìn)醫(yī)院，經(jīng)過醫(yī)生診斷，阿芳已經(jīng)出現(xiàn)七個臟器系統(tǒng)功能的障礙，還出現(xiàn)了“死亡三聯(lián)征”——重度低體溫、嚴(yán)重酸中毒和凝血機(jī)能障礙。經(jīng)過20多天的搶救，阿芳脫離生命危險。

　　醫(yī)生詢問家人阿芳日常的飲食習(xí)慣，才知道阿芳平時喜歡吃壽司，之前還吃了很多的壽司。結(jié)合病史和各項(xiàng)檢查結(jié)果，醫(yī)生確定，此次的患病元兇是沙門氏菌。壽司被沙門氏菌污染，從而導(dǎo)致大量的沙門氏菌進(jìn)入阿芳體內(nèi)，出現(xiàn)多器官功能障礙。

　　沙門氏菌是廣泛分布于自然界中的致病菌，被感染的人體會出現(xiàn)發(fā)燒、腹瀉、腹痛等癥狀，嚴(yán)重者甚至死亡。

　　近期韓國一家紫菜包飯餐廳突發(fā)數(shù)百人中毒事件，患者也是出現(xiàn)了嘔吐、高燒、腹瀉的癥狀，一名20多歲的女性不幸死亡，震驚韓國。經(jīng)過調(diào)查，患者身上檢測出了沙門氏菌和致病性大腸桿菌。

　　此前月初，城南市一家紫菜包飯連鎖店也爆發(fā)了276人的大規(guī)模集體食物中毒事件。

　　紫菜包飯中有食材是雞蛋，而雞蛋是*容易被感染沙門氏菌的食品，而制作紫菜包飯需要用手包裹食材，直接接觸也很容易造成污染。

　　紫菜包飯是韓國人*常吃的食品之一，近期爆出了3起關(guān)于紫菜包飯的中毒新聞讓民眾擔(dān)憂，韓國媒體甚至稱之為“紫菜包飯恐懼癥”。

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